Das Gummi-Ei
Lege ein rohes Ei in ein Glas mit Essig. Nach kurzer Zeit schon bilden sich auf der Eischale zahllose Bläschen. Sie sind dass Zeichen dafür dass etwas mit der Schale geschieht. Eierschalen sind aus Kalk und darauf hat es der Essig abgesehen. Er hat damit begonnen die Kalkschale aufzulösen. Nach drei bis zwölf Stunden ist die Eischale ganz verschwunden.

Nur das zarte Eihäutchen, das unter der Schale ist, hält das Ei noch zusammen.
Spüle das Ei gründlich ab und halte es gegen das Licht. Deutlich siehst du jetzt den Dotter im Eiklar schwimmen.
Mit deinem Gummi-Ei kannst du noch allerhand lustige Sachen anstellen, bevor es als Rührei in die Pfanne kommt.

Das Kraft-Ei
Die Schale eines Hühnereies ist ein richtiges Wunderwerk- sie muss ja auch Erstaunliches vollbringen .Sie muss luftdurchlässig sein, damit das Küken das im Ei heranwächst immer Luftbekommt .Sie muss stabil sein damit sie nicht zerbricht .wenn sich die Henne zum Brüten draufsetzt. Zu dick darf die Schale aber auch nicht sein, sonst kann das Küken sie nicht von innen aufpicken, es Zeit zum Ausschlüpfen ist.

Was eine Eierschale alles aushält, kannst du selbst einmal ausprobieren.
Du brauchst dazu hart gekochte Eier.
Um ihren Bauch klebst du einen Klebestreifen, und dann schneidest du sie mit der Laubsäge oder einem Sägemesser vorsichtig in der Mitte durch.
Das Klebeband soll verhindern, dass die Ränder zu sehr ausfransen.
Du kannst es jetzt behutsam entfernen.

Nachdem du die Eihälften ausgelöffelt hast, kann der Belastungstest beginnen.
Staple Bücher, Ziegelsteine oder andere Gewichte übereinander, bis es kracht...

Wenn du mit einer einzelnen Schalenhälfte experimentierst, klebe einen kleinen Gummiring obendrauf, sonst rutschen die Gewichte allzu leicht herunter.

Geheimtinte Forschen
Material: saubere Hühnerfeder oder Zahnstocher, Ei ,2 Becher, Blatt Papier weiss, Rechkerze

Trenne ein Ei zu Eiweiss und Eigelb. Vielleicht kann deine Mutter das Eigelb verwerten. Tauche nun die gespitzte Hühnerfeder ins Eiweiss und schreibe deine Botschaft auf das Blatt Papier. Nach dem Trocknen ist die Schrift unsichtbar.
Der Empfänger oder die Empfängerin wärmt das Blatt sorgfältig über einer brennenden Kerze.
Staunt ihr was ihr entdeckt?